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Par Le Blogglosyeur le 20 Novembre 2012 à 16:42
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Acide acétique (Chimie organique)
Acide carboxylique
Formule chimique : C2H4O2 ou CH3COOH
Appelé aussi : Acide éthanoïque ; Acetum (Latin)
Acide carboxylique (Chimie organique - Molécule)
Molécule comprenant un groupement carboxyle
Ce sont des acides et leurs bases conjuguées sont appelées ions carboxylates
Voir : "Base conjuguée" ; "Ion carboxylate"
Voir aussi : "Groupe carboxyle"
Liens externes : "Wikipédia"
Acide éthanoïque (Chimie organique)
Cf : Acide acétique (Ci-dessus)
Acide gras (Chimie organique)
Acide carboxylique à chaîne aliphatique
Voir : Acide carboxylique (Ci-dessus)
Voir aussi : Acides gras (Ci-dessous)
Liens externes : "Divers - Wikipédia"
Acide gras insaturé (...)
Acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone
On parle d'acide gras mono-insaturé lorsqu'il n'y a qu'une seule double liaison et d'acide gras poly-insaturé lorsqu'il y en a plusieurs
Acide gras mono-insaturé (...)
Il n'y a qu'une seule double liaison
Voir : Acide gras insaturé (Ci-dessus)
Acide gras polyinsaturé (...)
Il y a plusieurs doubles liaisons
Les acides gras poly-insaturés sont notamment d'origine végétale
Voir : Acide gras insaturé (Ci-dessus)
Acide linoléique (...)
Acide gras polyinsaturé oméga-6
Formule : C18H32O2
Formule semi-développée : H3C–(CH2)4–CH=CH–CH2–CH=CH–(CH2)7–COOH
Voir : Acide gras polyinsaturé (Ci-dessus)
Acide linoléique omega 6 (...)
Cf (Ci-dessus) : Acide linoléique
Acide minéral (Chimie organique)
Par opposition aux acides organiques, un acide minéral est un acide dérivant d'un minéral inorganique . Parmi les acides minéraux les plus courants, on peut notamment citer l'acide chlorhydrique, l'acide sulfurique ou l'acide nitrique
Voir (Exemples - Ci-dessous) : Acide organique ; Acide phosphorique
Acide organique (Chimie organique)
Composé organique présentant des propriétés acides, c'est-à-dire capable de libérer un cation (ion chargé positivement) H, ou H3O en milieux aqueux
Voir : "Cation" ; "Milieu aqueux"
Acide phosphatidique (Chimie organique - Lipide)
Lipide formé par estérification de deux acides gras et d'un acide phosphorique avec un glycérol
Voir : Acide gras (Ci-dessus) ; Acide phosphorique (Ci-dessous) ; "Estérification" ; "Glycérol"
Liens externes : "Wikipédia"
Acide phosphorique (Chimie organique - Acide minéral)
Oxoacide trifonctionnel (triacide) important en chimie minérale et fondamental en biochimie
À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1,83, qui fond à 42,35 °C . Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates (ou sels phosphatés)
Formule : H3PO4
Origine : Il est obtenu par traitement de roches phosphatées ou par combustion du phosphore
Voir : "Chimie minérale" ; "Triacide"
Liens externes : "Wikipédia"
Acides gras (Biochimie)
Catégorie des lipides qui comprend entre autres les acides gras et leurs dérivés (acides gras méthylés, hydroxylés, hydropéroxylés, etc.) et les eicosanoïdes . Ces derniers dérivent de l'acide arachidonique et ont souvent un rôle d'hormones
Voir : "Hormone" ; "Lipide"
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